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夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ
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夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ-レシピのメイン写真

夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

夏バテ予防に、酢の物を!マグロのセビーチェ風。混ぜるだけで、火をつかわないマリネです。楽ちんです。
このレシピの生い立ち
メキシコやペルーの魚介類のマリネで、野菜や果物を加え、ライムやレモンで和えるそうです。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/OhzPPljnovU

夏バテ予防に、酢の物を!マグロのセビーチェ風。混ぜるだけで、火をつかわないマリネです。楽ちんです。
このレシピの生い立ち
メキシコやペルーの魚介類のマリネで、野菜や果物を加え、ライムやレモンで和えるそうです。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/OhzPPljnovU

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夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

夏バテ予防に、酢の物を!マグロのセビーチェ風。混ぜるだけで、火をつかわないマリネです。楽ちんです。
このレシピの生い立ち
メキシコやペルーの魚介類のマリネで、野菜や果物を加え、ライムやレモンで和えるそうです。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/OhzPPljnovU

夏バテ予防に、酢の物を!マグロのセビーチェ風。混ぜるだけで、火をつかわないマリネです。楽ちんです。
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メキシコやペルーの魚介類のマリネで、野菜や果物を加え、ライムやレモンで和えるそうです。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/OhzPPljnovU

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材料

3人分
  • マグロ刺身 100g
  • トマト中 3/4玉
  • 玉ねぎ大 1/4玉
  • レモン 1/2玉
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • ホワイトペッパー 適量
  • ピンクパッパー 適量
  • 唐辛子 少々
  • 米酢 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、トマトは1センチ位のざく切り、レモンは絞る。

    • 夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ作り方1写真
  2. 2

    マグロは一口大に切る。

    • 夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ作り方2写真
  3. 3

    ボールに材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1~2時間置く。

    • 夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から出して、皿に盛り付ける。

    • 夏は酢の物! マグロのセビーチェ風マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

切って混ぜるだけです。火を使わないので夏は助かります。
彩りに野菜や果物を加えて下さい。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2017/08/01 02:18に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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このレシピのキーワード

マリネ 酢のもの セビーチェ まぐろ トマト レモン 刺身 玉ねぎ トウガラシ

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