スパゲティは半分に折って、沸騰した塩入りのお湯で袋の指定時間通りに茹でます。

人参は太めの細切りにし、スパゲティが茹で上がる5分前くらいに同じ鍋に入れて一緒に茹でます。

きゅうりも太めの細切りにして、塩をふり、しんなりしたら水気を絞ります。

ハムも太めの細切りにします。

スパゲティと人参が茹で上がったらザルにあけ水分を切り、粗熱をとります。

器に❺と全ての材料を入れ、オリーブオイルを絡めてから、レモン汁、お砂糖、コショウをして冷蔵庫で冷やします。

食べる時に、お好みのドレッシングやマヨネーズをかけて下さい。