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クリーム☆シチュー
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クリーム☆シチュー

てちょん
てちょん @cook_40050762

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • とうもろこし 適宜
  • ブロッコリー 適宜
  • ローリエの葉 1枚
  • バター 20g
  • 市販のシチューのルー 100g
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 水 300cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは食べやすい大きさに、鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒め取り出しておく。鍋にバターを入れ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、塩コショウをして軽く炒める。

  3. 3

    鍋に鶏肉と水とローリエとコンソメを加え中火で吹くまで煮込む。吹いたら牛乳を加え15分ほど煮込む。

  4. 4

    煮込んでいる間に、ブロッコリー、とうもろこしを下茹でしておく。

  5. 5

    鍋の火を止めて市販のルーを溶かす。ブロッコリーととうもろこしを加えてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成☆

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てちょん
てちょん @cook_40050762
2012/10/02 13:09に公開
一人暮らしの気ままな男の料理☆ 
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん じゃがいも とうもろこし ブロッコリー 鶏もも肉 バター 牛乳 玉ねぎ

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