みんな大好きポークチャップ♡時短♪簡単♪
あっという間に出来ちゃう美味しいおかずです♡
豚ロース肉で ご馳走メニューに♪
切り落とし肉で、お弁当にも♡嬉しい♪
このレシピの生い立ち
いつかTVで見たポークチャップ。自分流で作ってみたら、
美味しくて、家族にも大好評♡
レシピ書きました。
みんな大好きポークチャップ♡時短♪簡単♪
あっという間に出来ちゃう美味しいおかずです♡
豚ロース肉で ご馳走メニューに♪
切り落とし肉で、お弁当にも♡嬉しい♪
このレシピの生い立ち
いつかTVで見たポークチャップ。自分流で作ってみたら、
美味しくて、家族にも大好評♡
レシピ書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の筋切りをし、ボウル（バット）に入れる。
塩胡椒し、料理酒を加えて、左手でモミモミなじませる。 - 2
フライパンを温め始めます。
天ぷら粉（薄力粉）を豚肉にふりかけ、サッとまとわせる。
しっとりした感じで大丈夫です。 - 3
★豚肉に粉をつけない場合は、フライパンを温めながら、豚肉を広げ入れオリーブオイルを回しかけソルト&ペッパーをふります。
- 4
温めておいたフライパンに、オリーブオイルを入れ、左手で豚肉を広げながら並べます。
生姜を加え
両面、こんがりと焼きます。 -
- 5
2センチ幅くらいのくし形に切った 玉ねぎを加えます。
（今回は、新玉ねぎです）
-
- 6
お好みのソルト&ペッパーをパパッとふって、サックリサックリと混ぜながら玉ねぎに火を通します。
-
- 7
すし酢をくるりと回しかけます。
-
- 8
ケチャップをくるくるくるり〜っと回しかけます。
-
- 9
オイスターソース（焼肉のタレ）をとろりと少し加えます。
ピーマンを入れる時は、ここで加えます。 - 10
サックリと混ぜ合わせて、全体に火が通ったら
出来上がりです。 -
- 11
お皿に盛りつけます。
美味しそうです〜♪
-
コツ・ポイント
すし酢を使うことで、ほんのりの酸味と甘みが入って美味しいです。
天ぷら粉は、冷蔵庫に残っていたのがあったので使いました。
豚肉に粉をつけてもつけなくても、どちらも美味しく出来ます。お好みで。
つくれぽ
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