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❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿
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❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿-レシピのメイン写真

❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿

BlueRose♪
BlueRose♪ @cook_40190449

あっさりしたものが食べたい時、簡単に作れる１品です(*ˊ˘ˋ*)♪大葉の香りも良く、食べやすいです！！！
このレシピの生い立ち
学生の時に食べた味が懐かしくて分量を測って作ってみました！！

あっさりしたものが食べたい時、簡単に作れる１品です(*ˊ˘ˋ*)♪大葉の香りも良く、食べやすいです！！！
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❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿

BlueRose♪
BlueRose♪ @cook_40190449

あっさりしたものが食べたい時、簡単に作れる１品です(*ˊ˘ˋ*)♪大葉の香りも良く、食べやすいです！！！
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あっさりしたものが食べたい時、簡単に作れる１品です(*ˊ˘ˋ*)♪大葉の香りも良く、食べやすいです！！！
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材料

  • 茄子 100ｇ
  • サラダ油 適量
  • トマト(ミニトマト) １個(15〜20個)
  • 大根(おろし) 250ｇ
  • 酢 25ｇ
  • 塩 2ｇ
  • 大葉 2〜3枚位
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りし、サラダ油で軽く炒めます。そこに塩(分量外)をひとつまみ入れます。

  2. 2

    トマトは、角切りしておきます。ミニトマトだと半分にカットします。大根は、大根おろしにします。

  3. 3

    材料をボールに全て入れ、酢と塩を入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分くらい冷やしておくと美味しいです。

  4. 4

    盛り付けて、上から千切りにした大葉を添えれば出来上がり♡

コツ・ポイント

夏野菜なのでトマトと茄子は合います(^^)
酢が効いているのであっさり食べれます♪

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BlueRose♪
BlueRose♪ @cook_40190449
2017/07/28 14:53に公開

このレシピのキーワード

おろしあえ なす 大根 大葉 トマト ミニトマト

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