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さっぱり大根とワカメのサラダ
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さっぱり大根とワカメのサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり大根とワカメのサラダ

Allez
Allez @cook_40070179

大根が残ってしまうので、その他の残りものと一緒にサラダを作ってみました
このレシピの生い立ち
いつも大根が残ってしまうので、大根おろしも飽きたので残り物をかき集めてサラダにしました

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • ワカメ 50g
  • しそ 一束
  • 梅干し 4
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は適当に切り込みを入れてスライサーでスライスする

  2. 2

    刺身ワカメはそのまま塩ワカメは塩を抜いて適当な大きさにきる

  3. 3

    梅干しとしそは一緒に刻んでポン酢と混ぜる。

  4. 4

    全部混ぜでお好みで鰹節をかけて出来上がり、レモンを絞ったり、ゆずの皮など入れると爽やかに仕上がります。

コツ・ポイント

分量は全部適当で構いません。残り物で適当に作っても大丈夫です。大根の葉などあったら一緒に入れても良いです。

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Allez
Allez @cook_40070179
2012/10/03 03:40に公開
仕事をしていますが、少ない時間で安く美味しく且つ健康に気を使った料理を作ってると、自分では思います。お菓子も作るの好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 ワカメ 梅ぼし

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