大根とこんにゃくさえあればコレ★このレシピの生い立ち実家からもらってきた大根を消費するため。
大根を2~3cm厚に切る。こんにゃくは捻りこんにゃくでもぶつ切りでもＯＫ。
鍋に水500mlと昆布、醤油、大根、こんにゃくを入れて鍋に火をかける。弱火で40分程落し蓋で味がつくまで。
★和え味噌の材料を全て混ぜて、出来上がった大根にかけて完成。
大根の両面に隠し包丁を入れておくと味が染みやすく美味しい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
