フライパンに油を回しいれ、といた卵を軽く炒め取り出しておきます。

☆の調味料を合わせておきます。

1のフライパンに少し油を足し、食べやすく切ったブロッコリーをいれ炒め少しお酒を回し入れフタをして2〜3分蒸し焼きます。

フタを取りそこに塩コショウ少々、☆の合わせ調味料を入れ炒め、1の卵も入れて炒めます。ごま油を少し回しいれ出来上がりです。