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豆苗ときのこでBRIしゃぶ
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豆苗ときのこでBRIしゃぶ-レシピのメイン写真

豆苗ときのこでBRIしゃぶ

おからくっきー
おからくっきー @cook_40044934

おいしいお水なのでシンプルに昆布出しにし、素材の味がしっかり味わえます!野菜とお肉の旨みも加わり美味しいしゃぶしゃぶです
このレシピの生い立ち
おいしいBRITAのお水なので、素材の味がしっかり味わえると思い、シンプルな昆布出しでしゃぶしゃぶを考えてみました。

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おからくっきー
おからくっきー @cook_40044934

おいしいお水なのでシンプルに昆布出しにし、素材の味がしっかり味わえます!野菜とお肉の旨みも加わり美味しいしゃぶしゃぶです
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おいしいBRITAのお水なので、素材の味がしっかり味わえると思い、シンプルな昆布出しでしゃぶしゃぶを考えてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
  2. えのきだけ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 白ねぎ 1本
  5. 昆布 10センチ
  6. BRITAのお水 5カップ
  7. ごまだれ 好きな量
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作り方

  1. 1

    鍋にBRITAのお水と昆布を入れ30分おく。

  2. 2

    えのきだけは石づきを切り落とす。豆苗は根を切り落とす。白ねぎは斜め切り。

  3. 3

    鍋を加熱し煮立ったら昆布を取り出す。

コツ・ポイント

豆苗はさっと火を通すぐらいが、シャキシャキした食感がしておいしい。

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おからくっきー
おからくっきー @cook_40044934
2015/12/27 11:19に公開
ダイエット中でクックパッドをよく参考にメニューを考えています。おいしく健康的にダイエット続けたいです。
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