鍋にツナ缶の油だけを入れて人参を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。

しんなりしたら、ツナ、めんつゆを入れて、弱火でさらに炒めます。

全体に味がなじんだら、溶き卵を入れて、卵が少し固まるくらいまで炒めます。