万能！ネギみそっかす
しあわせごはん研究所 @cook_40254674
これ1つでおかずにも、調味料にもなる万能おかず調味料です。冷蔵庫で1ヶ月以上持つから是非、仕込みおきを！
このレシピの生い立ち
味噌汁やドレッシング・タレをつくるのが面倒な時に使える「おかずになる調味料」をつくろう！と生まれた1品。熱湯を注げば味噌汁に、タレのベースに、トースターで焼いておつまみに、おにぎりの具に、肉に塗って一晩おいて味噌焼に、炒め物にとにかく万能！
万能！ネギみそっかす
これ1つでおかずにも、調味料にもなる万能おかず調味料です。冷蔵庫で1ヶ月以上持つから是非、仕込みおきを！
このレシピの生い立ち
味噌汁やドレッシング・タレをつくるのが面倒な時に使える「おかずになる調味料」をつくろう！と生まれた1品。熱湯を注げば味噌汁に、タレのベースに、トースターで焼いておつまみに、おにぎりの具に、肉に塗って一晩おいて味噌焼に、炒め物にとにかく万能！
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発酵のプロが考える「誰でもできる簡単な発酵料理」をご紹介しています。昔ながらの和の発酵料理というよりは、今の食スタイルにあったものが中心。発酵調味料を日常の料理に取り入れるだけで時短を叶えながらも、料理の腕が格段にあがりますので、ぜひお試しください。不定期でワークショップ等も開催していますので【しあわせごはん研究所】で検索してみてください（オフィシャルHP、facebook、instagram）
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