鯛と塩こうじの炊き込みごはん

Name: 鯛と塩こうじの炊き込みごはん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の切り身 ２枚; 米 ２合; いんげん ８本; 白ごま 適量; 液体塩こうじ 大さじ２; 日本酒 大さじ１; 砂糖 少々

ハナマルキレシピ @cook_40075879

鯛と液体塩こうじの組み合わせ。塩こうじが鯛の旨味を引き出します。鯛を焼いて、液体他を混ぜて、炊くだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、魚の旨味が増します。

鯛と塩こうじの炊き込みごはん

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

２人分

鯛の切り身２枚
米２合
いんげん８本
白ごま適量
液体塩こうじ大さじ２
日本酒大さじ１
砂糖少々

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

鯛の切り身を魚焼きグリルで焼いて冷ましてからほぐす。　
3

いんげんを斜め細切りにする。
4

米を洗い、鯛、いんげん、液体塩こうじ、日本酒、砂糖を入れご飯を炊く。食べるときは白ごまをふる。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2014/03/20 04:10に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

ご飯鯛切り身いんげん日本酒米

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