①玉ねぎと人参をいちょう切りにして、しめじは食べやすい大きさに切ります。

②バターを溶かした鍋に、玉ねぎと人参を入れて炒めます。玉ねぎの色が変わってきたら、しめじを入れてさっと炒めます。

③全体が混ざったら、ホットケーキミックスを入れて野菜と絡ませます。

➃粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。牛乳を全量入れたら、水を入れて混ぜます。

⑤鍋の外側が沸々してきたら、コンソメを入れて火を消します。コンソメは余熱で溶けるので、食べる時に混ぜて出来上がりー！