筍とコーンの炊き込みご飯
葵生のママ @cook_40246355
筍のしゃきしゃき感、コーンの甘味がたまらない。旦那さんもモリモリ食べてくれて好評価♪(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
コーンの炊き込みご飯が食べたくて、でも筍の炊き込みご飯も食べたくて、どっちも入れちゃえってことで作ったら美味しかった(*´ω｀*)
薄目の味なので黒胡椒ではなく塩コショウでも良いかもです。
筍とコーンの炊き込みご飯
筍のしゃきしゃき感、コーンの甘味がたまらない。旦那さんもモリモリ食べてくれて好評価♪(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
コーンの炊き込みご飯が食べたくて、でも筍の炊き込みご飯も食べたくて、どっちも入れちゃえってことで作ったら美味しかった(*´ω｀*)
薄目の味なので黒胡椒ではなく塩コショウでも良いかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い４合分の水に10分以上浸しておく。
- 2
筍をコーンと同じ大きさの角切りに切る。
浸したお米にコンソメと塩を入れかき混ぜてコーン(汁ごと)と筍をいれる。 - 3
5合分の水の線までいかなかったら水を足してください。そして、いつも通りに炊いてください。
- 4
ご飯が炊き上がったら10分蒸らして出来上がり♪ヽ(´▽｀)/
- 5
そのままでも美味しいですが、食べるときにお好みでバターや黒胡椒をかけるとピラフみたいになって美味しいです。
コツ・ポイント
コーンは汁ごと使うこと。
お米の水は１合分少な目に！足りなかったら後で水を足します。
私は5合で作って残りを冷凍して後でドリアみたいにして食べてようと考えてましたが、なくなってしまいました。
つくれぽ
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