薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。

1のボウルに卵を入れて混ぜる。牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる。

温めたフライパンにバターを入れ、生地をお玉1杯分流し込み、中火～弱火で焼く。

表面がふつふつとしてきたらひっくり返し、裏面に焼き色が付いたら完成。