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豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド
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豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド-レシピのメイン写真

豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド

べりーちぇ
べりーちぇ @cook_40124994

小麦・乳・卵不使用☆豆乳ヨーグルトでしっとりモチモチのチョコパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
時間が経つと硬くなってしまう米粉パウンドケーキを柔らかく作るために、試行錯誤しました。豆乳ヨーグルトをメインで使うことでしっとりモチモチに♬

まだまだ研究します！

小麦・乳・卵不使用☆豆乳ヨーグルトでしっとりモチモチのチョコパウンドケーキです。
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時間が経つと硬くなってしまう米粉パウンドケーキを柔らかく作るために、試行錯誤しました。豆乳ヨーグルトをメインで使うことでしっとりモチモチに♬

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豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド

べりーちぇ
べりーちぇ @cook_40124994

小麦・乳・卵不使用☆豆乳ヨーグルトでしっとりモチモチのチョコパウンドケーキです。
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材料

  • ★米粉 110g
  • ★砂糖 50g
  • ★アルミフリーベーキングパウダー 5g
  • ★ココアパウダー 10g
  • オリーブオイル(orサラダ油など) 10g
  • 豆乳ヨーグルト 110g
  • 豆乳(or水) 約10g
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作り方

  1. 1

    オーブンを予熱開始

    ＊180℃で40分焼く設定に

  2. 2

    ボールに★の材料を全て入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉類が混ざったら、他の材料を全て入れ混ぜ合わせる。

    →豆乳ヨーグルトは、コレを使用しました

    • 豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド作り方3写真
  4. 4

    混ざったら、クッキングシートをひいたパウンドケーキ型に流し入れる

    生地はどろどろではなく、もったりした感じです

    • 豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド作り方4写真
  5. 5

    焼く

    完成♪

    • 豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド作り方5写真
  6. 6

    2017年8月17日
    検索トップ10入りしました☆
    見てくださったみなさん、ありがとうございます！

    • 豆乳ヨーグルトで♡米粉のチョコパウンド作り方6写真

コツ・ポイント

生地の硬さをみながら豆乳の量を調整して下さい。生地はもったりした感じでパウンドケーキ型にボテッと入れ広げていきます

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べりーちぇ
べりーちぇ @cook_40124994
2016/02/18 09:58に公開
乳アレルギーの末っ子にも、色々な料理やパンやスイーツを食べさせたくて、日々試行錯誤中です。アレルギーのない上の子達もおいしく食べてくれるものを目指しています！
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 ココア ヨーグルト

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