レトルトカレーで簡単クリームコロッケ
M′sきっちん @cook_40132137
味の決め手はすべてレトルトカレーにおまかせ。
このレシピの生い立ち
頂き物のレトルトカレーがいつまで経っても消費されないため、クリームコロッケにしたら食べるかなと思いレシピにしました。
レトルトカレーで簡単クリームコロッケ
味の決め手はすべてレトルトカレーにおまかせ。
このレシピの生い立ち
頂き物のレトルトカレーがいつまで経っても消費されないため、クリームコロッケにしたら食べるかなと思いレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回、使ったレトルトカレー
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- 2
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加える
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- 3
滑らかになるまで弱火でかき混ぜまとめていく
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- 4
牛乳を少しずつ加えて混ぜる
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- 5
滑らかになり、少しかためになればOK。ほんの少し塩コショウする
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- 6
レトルトカレーを入れて混ぜていく
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- 7
滑らかになり、少し水分が飛びもったりとなればOK
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- 8
ラップを広げたバッド等に広げあら熱が取れたら冷蔵庫へ。20～30分程度
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- 9
6等分し、俵型に丸め、小麦粉、卵、パン粉をつける。ラップを利用すると俵型にしやすい。小判型にしてもOK
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- 10
180度に熱した油で表面がカリッと上がれば出来上がり。2～3分。
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コツ・ポイント
カレーによってはじゃがいもなどの具材が大きいので、事前にパウチの上から押し潰しておくと使いやすいと思います。あまり揚げすぎると爆発！しますので短時間で。辛口でもホワイトソースでマイルドになるのでお子様でも大丈夫かな。
つくれぽ
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