じゃがいも豆腐ひじきハンバーグ

じゃがいも豆腐ひじきハンバーグ-レシピのメイン写真

じゃがいも豆腐ひじきハンバーグ

こびぃ。 @cook_40153687

もちもちなハンバーグです!
お肉は使いません!!
このレシピの生い立ち
カフェで食べたじゃがいも豆腐ハンバーグが美味しくて作れないかと思って

もちもちなハンバーグです!
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もちもちなハンバーグです!
お肉は使いません!!
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材料

1人分(ほぼ目分量です)

じゃがいも 1つ
豆腐 120g(1丁もいらないです)
乾燥ひじき適量
塩･こしょう少々
小麦粉大さじ2～3ぐらい
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆水溶き片栗粉適量
☆粉末和風だし少々
九条ねぎ

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて電子レンジで柔らかくなるまで温めます
2

乾燥ひじきは水で戻します
3

豆腐は水切りします(私は20分ぐらいしてました)
4

豆腐とじゃがいもをお箸で崩して戻したひじきも入れて混ぜます
5

4に塩･こしょうと小麦粉を入れてさらに混ぜます
6

適当に混ざったら形を整えてフライパンに油を熱して焼きます
7

焼けてきたら☆の材料を入れて絡めて出来上がりです
8

私はハンバーグ1つ作りましたがかなり大きくなったので小さく作る方がいいかもです。餡は濃いかもしれないので調整してください
9

最後に九条ねぎのせて食べました

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こびぃ。

こびぃ。 @cook_40153687

2014/03/23 13:10に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグひじきじゃがいも酒小麦粉豆腐京ねぎ

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