サッポロ一番みそ味の残り汁を鍋に移し、生姜、豆腐、キムチのみじん切りを加え、塩コショウをし、一煮立ちさせます。

水溶き片栗粉を入れとろみを付け、最後にごま油を回し入れます。

好みでネギを乗せて、出来上がりです。