ゼリーの素は、ゼラチンでも、他でも可能。アクアジュレパウダー3g(小さじ2)/100ml, ソフティアG1g(小さじ3/4)/100mlなど。ジュースの種類でゼリーの硬さが変わりますので、適宜調整してください。