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サーモンサラダ
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サーモンサラダ-レシピのメイン写真

サーモンサラダ

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

サウザンアイランドドレッシングを手作りして、かけました。
このレシピの生い立ち
いつもはケチャップで作るのですが、トマトソースのトマトの果肉を生かして作ってみました。

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サウザンアイランドドレッシングを手作りして、かけました。
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いつもはケチャップで作るのですが、トマトソースのトマトの果肉を生かして作ってみました。

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材料

  • トマト 2個
  • レタス 1/2個
  • きゅうり 1本
  • アボカド 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • サーモン(刺身用) 150g
  • 塩胡椒 各少々
  • カシューナッツ 15g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • トマトソース 150g
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。レタスは食べやすくちぎる。きゅうりは薄切りにする。アボカドは2㎝角に切って、レモン汁をかける。

    • サーモンサラダ作り方1写真
  2. 2

    サーモンは2㎝角に切って塩胡椒する。水気が出たら、拭き取る。カシューナッツは粗く刻んでおく。

    • サーモンサラダ作り方2写真
  3. 3

    野菜とサーモンを混ぜ合わせて、カシューナッツをかける。

    • サーモンサラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズとトマトソースを混ぜ合わせてドレッシングを作り、3にかけていただく。

    • サーモンサラダ作り方4写真
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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2019/04/09 11:34に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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