にんにくの皮をむく。
お水に浸けて置くとむきやすいですょ。

にんにくを楊子に刺し
(大きいのは２つ、
小さいのは３つ位)
小麦粉を軽くまぶします。

天ぷらの衣をつけ、180℃の油で揚げます。
(小麦粉で衣を作る時は片栗粉を少し入れると揚げた時にさくっとなります。)

揚がったら塩をふり完成。
温かいうちにめしあがれー。
お塩はしっかりとふった方がおいしいです。