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煮卵
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材料

4個
  • 生卵 4個
  • つけだれ
  • 濃口醤油 カップ1/4
  • みりん カップ1/4
  • 水 カップ3/4
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作り方

  1. 1

    卵は室温にもどしておく。
    水から入れ、沸騰後3分たったら、水に放し冷ます。

  2. 2

    つけだれの材料を鍋にいれ、一煮立ちさせて冷ます。

  3. 3

    殻を剥いた卵を2のつけダレに入れ、冷蔵庫に入れて2日間待つ。

コツ・ポイント

特になし

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y@su
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2015/12/31 00:28に公開
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