10分完成！ピーナッツたっぷり✿田作り✿
ｶﾙｼｳﾑ補給に小魚を使った料理を簡単に♪手軽なﾋﾟｰﾅｯﾂをたっぷり入れると食べ易くなりお勧めです！お節にﾋﾟｯﾀﾘ♡
このレシピの生い立ち
市販おせちの田作りがあまり好きでは無くて(汗)。
ｱｰﾓﾝﾄﾞと小魚のお菓子は好きなので、田作りの味付けは残しつつ、ﾅｯﾂの風味が効いた感じにまとめたらと考えて、食べ易い味付けにまとめてみました。
苦手克服しました(*^^*)
10分完成！ピーナッツたっぷり✿田作り✿
ｶﾙｼｳﾑ補給に小魚を使った料理を簡単に♪手軽なﾋﾟｰﾅｯﾂをたっぷり入れると食べ易くなりお勧めです！お節にﾋﾟｯﾀﾘ♡
このレシピの生い立ち
市販おせちの田作りがあまり好きでは無くて(汗)。
ｱｰﾓﾝﾄﾞと小魚のお菓子は好きなので、田作りの味付けは残しつつ、ﾅｯﾂの風味が効いた感じにまとめたらと考えて、食べ易い味付けにまとめてみました。
苦手克服しました(*^^*)
作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｶﾀｸﾁｲﾜｼを入れて弱火で2分炒める。そこへﾊﾞﾀｰﾋﾟｰﾅｯﾂを入れて、更に2分炒める。焦がさない。
-
- 2
一旦取り出す。ﾌﾗｲﾊﾟﾝをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで綺麗にして、★印の調味料を入れる。
-
- 3
火加減はこの先も最後まで弱火のまま。
沸騰させる。 -
- 4
取り出しておいたｶﾀｸﾁｲﾜｼ･ﾊﾞﾀｰﾋﾟｰﾅｯﾂを入れる。
焦がさないように炒める。2~3分炒めると粘りが強くなる。 -
- 5
☆印の調味料を入れる。
固まっていた状態がﾊﾟﾗﾊﾟﾗしてくる。 -
- 6
少し炒めると再び固まってくるので、ｱﾙｺｰﾙが飛んだらすぐに火を止める。
-
- 7
ご飯に良し！おつまみに良し！食べ始めると止まらない美味しさです♪
-
- 8
★話題のｷｯﾁﾝ ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★
10分で出来るﾎﾟﾘﾎﾟﾘ美味なお節
(2015.12.31~) -
コツ・ポイント
ｺﾂはﾚｼﾋﾟに全部書いてあります！
ﾋﾟｰﾅｯﾂ以外にも、胡桃･ｱｰﾓﾝﾄﾞ･ｶｼｭｰﾅｯﾂ等のﾅｯﾂ類ならば合います。
ｶﾀｸﾁｲﾜｼ1に対して、ﾅｯﾂ類を2の割合で入れてます。
材料で差が出るので、塩加減は醤油で微調整して下さい。
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【管理栄養士考案】ピーナッツ田作り 【管理栄養士考案】ピーナッツ田作り
#かんたん #おせち #お正月 #おつまみにも #管理栄養士考案正月料理はとても甘かったりしょっぱかったりと、生活習慣病には大敵です。この田作りは、調味料が思ったよりとても少なく感じるかもしれませんがまったく問題なし！材料さえあればあっという間に作れるので、今年は田作りにチャレンジしてみませんか？お酒のおつまみにもなりますよ。管理栄養士杉山
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