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簡単レンコンとチリメンジャコのきんぴら
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簡単レンコンとチリメンジャコのきんぴら-レシピのメイン写真

簡単レンコンとチリメンジャコのきんぴら

たかこ０１１６
たかこ０１１６ @cook_40059946

レンコンで食物繊維をとり、ちりめんじゃこでカルシウムもとれる簡単レシピです。ﾋﾞｰﾙにも合う一品料理です
このレシピの生い立ち
きんぴらレンコンをアレンジしてﾋﾞｰﾙにあうような味付けをしたかったので！結果大成功でした＾＾

レンコンで食物繊維をとり、ちりめんじゃこでカルシウムもとれる簡単レシピです。ﾋﾞｰﾙにも合う一品料理です
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簡単レンコンとチリメンジャコのきんぴら

たかこ０１１６
たかこ０１１６ @cook_40059946

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きんぴらレンコンをアレンジしてﾋﾞｰﾙにあうような味付けをしたかったので！結果大成功でした＾＾

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材料

  • レンコン 中１本
  • にんじん 1/2本
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ１
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンはスライサーでスライスし水につけてアクを抜いておく。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、水切りしたレンコン、にんじんを入れ炒める。

  3. 3

    ２にちりめんじゃこを入れてさらに炒めて、砂糖、塩、醤油で味を整える。味見をしながら調節してくださいね。

  4. 4

    最後に七味唐辛子をふりかけ出来上がり！

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たかこ０１１６
たかこ０１１６ @cook_40059946
2012/10/03 11:53に公開
日々色々料理を考えつつ、ついついありきたりの料理になってしまう今日この頃。一杯勉強して、たまにはオシャレに、そしてたまにはリッチに、そして冷蔵庫の残り物を賢く使えるように頑張ってます。
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃこ にんじん れんこん

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