茹でたけのこは細かく刻む。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。

一旦火を止め、１と横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口を加え、混ぜ合わせる。

3にごはんを入れ混ぜ合わせ、再び火を点け、中火で炒めながら混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調え茹でスナップエンドウを入れる。

フライパンにサラダをひき半熟目玉焼きを作る。

★印を良く混ぜ合わせ、かけトマソースを作る。

皿に盛り付け、型抜きで抜いた桜型ハムを散し、かけトマの上にパセリを振って完成。