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シフォンケーキ
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シフォンケーキ-レシピのメイン写真

シフォンケーキ

⑅ひまり⑅
⑅ひまり⑅ @cook_40254496

全卵で簡単にシフォンケーキ⑅
このレシピの生い立ち
家で簡単にふわふわのシフォンケーキがつくりたかったから⑅

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材料

15㎝型
  • 卵 3個
  • 薄力粉 40g
  • 砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    全卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで15分混ぜる。(8の字がかけるまでもったりさせる)

  2. 2

    薄力粉を①にふるい入れ泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
    ※焦げそうになったら途中で160℃にする。

    • シフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼けたあと10㎝の高さから落としてショックを与え、逆さにして冷ます。完全に冷めてから型からはずす。

    • シフォンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

決してオーブンを開けない⑅

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⑅ひまり⑅
⑅ひまり⑅ @cook_40254496
2019/04/12 05:21に公開
調理師のたまご。高校2年生です~潰瘍性大腸炎~
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