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モロッコインゲンと油あげの生姜醤油炒め
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モロッコインゲンと油あげの生姜醤油炒め-レシピのメイン写真

モロッコインゲンと油あげの生姜醤油炒め

pokomaca
pokomaca @cook_40084335

簡単ヘルシーな
あと一品( ^ω^ )
油あげのカリッとジュワ感とモロッコインゲンのキュっと感がやみつきです♫
このレシピの生い立ち
焼いた油あげに生姜醤油をかけて食べるのが好きで…。

簡単ヘルシーな
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油あげのカリッとジュワ感とモロッコインゲンのキュっと感がやみつきです♫
このレシピの生い立ち
焼いた油あげに生姜醤油をかけて食べるのが好きで…。

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モロッコインゲンと油あげの生姜醤油炒め

pokomaca
pokomaca @cook_40084335

簡単ヘルシーな
あと一品( ^ω^ )
油あげのカリッとジュワ感とモロッコインゲンのキュっと感がやみつきです♫
このレシピの生い立ち
焼いた油あげに生姜醤油をかけて食べるのが好きで…。

簡単ヘルシーな
あと一品( ^ω^ )
油あげのカリッとジュワ感とモロッコインゲンのキュっと感がやみつきです♫
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焼いた油あげに生姜醤油をかけて食べるのが好きで…。

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材料

2人分
  • モロッコインゲン 6本くらい
  • 油あげ 2枚
  • ★醤油 小さじ3
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★すりおろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    モロッコインゲンを食べやすい大きさに切る。
    油あげは6等分くらいの大きさに切っておく。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンでモロッコインゲンに軽く焦げ目がつくくらいまで焼き、いったんお皿にあげる。

  3. 3

    次に油あげも軽く焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    3のフライパンにモロッコインゲンも入れ★の生姜醤油をまわしかけたら火をとめ出来上がり。

コツ・ポイント

生姜醤油を入れると焦げやすいので最初の焼き目は薄めに、入れたら火はすぐとめると焦げつきにくいです。

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pokomaca
pokomaca @cook_40084335
2014/03/19 14:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの いんげん 酒 油揚げ

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