高野豆腐とワカメを水で戻しておきます。
高野豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鍋に調味料と水を入れて、ひと煮立ちしたら、ワカメ以外の材料を入れて、再沸騰後、落とし蓋と蓋をして弱火で１５分煮る。

ワカメを加えてすぐに火を止めて、余熱で味を含ませたら完成です。