バターを柔らかくして、砂糖と一緒にハンドミキサーで攪拌する。バターが固ければレンジ600wで20秒解けない程度

1に、卵黄、生クリームを分離しないよう少しずつ入れて、攪拌する。あらかじめ冷蔵庫から出しておく

粉類をふるう。1にさっくりとゴムべらで混ぜる。粉っぽさが、なくなる程度。

絞り出し袋で、絞る。飾りをのせて、170度で15 分程度焼く。