春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀

春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀-レシピのメイン写真

春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀

Snow＊Love @cook_40055939

仕上げに柚子胡椒✿春を感じるなばなのお吸い物いかがですか♪
このレシピの生い立ち
春の食材『なばな』を使って色々なものをいただいてます。今回はチャチャッとできるお吸い物で。

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仕上げに柚子胡椒✿春を感じるなばなのお吸い物いかがですか♪
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材料

３〜４人分

鶏もも肉 1/3枚
なばな２株
☆水５００cc
☆ほんだし小さじ2/3
☆薄口醤油小さじ２
☆塩２つまみ
仕上げに
柚子胡椒お好みで

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作り方

1

◉鶏肉を食べやすい大きさに切る
◉なばなは好みの硬さに茹で２〜３cmの長さにカットしておく
2

☆の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる
3

【２】のおつゆに鶏肉を入れ加熱→鶏に火が通ったら茹でてあったなばなを鍋に加え温める
※なばなは水気を軽く絞って加える
4

器に盛り付け食卓へ♪
お好みで柚子胡椒を少々✿

コツ・ポイント

※おつゆに鶏肉を加えるとアクが出始めます。丁寧に取り除きましょう。
※柚子胡椒の代わりに粉山椒もお薦めです。

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Snow＊Love @cook_40055939

2014/03/23 07:14に公開

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このレシピのキーワード

お吸い物菜の花鶏もも肉

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