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お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡
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お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡-レシピのメイン写真

お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

お弁当に明るい色が欲しい時に、簡単に出来るオレンジ色の甘い人参はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
子供がお弁当を温める時期に、赤い色が欲しくてグラッセを簡単に作ってみました。

お弁当に明るい色が欲しい時に、簡単に出来るオレンジ色の甘い人参はいかがですか♪
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子供がお弁当を温める時期に、赤い色が欲しくてグラッセを簡単に作ってみました。

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お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
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材料

2人分
  • 人参 4cm
  • 砂糖 大さじ1
  • バター(マーガリン可) 5g
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作り方

  1. 1

    人参を水できれいに洗う

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方1写真
  2. 2

    お好きな型で抜く

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方2写真
  3. 3

    7mm位に切る

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方3写真
  4. 4

    鍋に水をヒタヒタに入れ砂糖を加えて火にかける

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方4写真
  5. 5

    串で刺してみて柔らかくなったら火を止める
    （かたかったら水をたす）

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方5写真
  6. 6

    余分な水分があったらかるく捨て、バターを加える
    （火は止める）

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方6写真
  7. 7

    よく溶かす

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方7写真
  8. 8

    完成

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方8写真
  9. 9

    お弁当の付け合わせ

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方9写真
  10. 10

    ハンバーグ等の付け合わせにも

    • お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡作り方10写真

コツ・ポイント

人参をヒタヒタに煮る時に串を刺して柔らかかったらOK♪
まだ、かたかったら水を追加して♪
柔らかくなっていたら、余分の水分は捨てて♪

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2014/03/23 07:08に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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にんじん バター

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