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ひき肉1パックで作る(2)シシカバブ
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ひき肉1パックで作る(2)シシカバブ-レシピのメイン写真

ひき肉1パックで作る(2)シシカバブ

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

ひき肉1パックで作るインド料理第2弾です。
このレシピの生い立ち
シシカバブはインド料理の中でもお気に入りの1品です。簡単なのでおつまみにもどうぞ。

ひき肉1パックで作るインド料理第2弾です。
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シシカバブはインド料理の中でもお気に入りの1品です。簡単なのでおつまみにもどうぞ。

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ひき肉1パックで作る(2)シシカバブ

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

ひき肉1パックで作るインド料理第2弾です。
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シシカバブはインド料理の中でもお気に入りの1品です。簡単なのでおつまみにもどうぞ。

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シシカバブはインド料理の中でもお気に入りの1品です。簡単なのでおつまみにもどうぞ。

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材料

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • ガラムマサラ 大匙1
  • カレー粉 大匙半分
  • カイエンヌペッパー 小さじ1
  • オリーブオイル 大匙1
  • 塩 適宜
  • パクチーみじん切り) 好みで大匙1
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作り方

  1. 1

    材料すべて丈夫なビニールに入れてまんべんなく混ざるように揉みこんで30分ほどおく。

  2. 2

    細長く形を整えてアルミ箔を敷いたオーブンで20分焼く。(10分位でひっくり返します。)

  3. 3

    皿に盛って、好みでレモンなどを添えて出来上がりです。(^^)v

コツ・ポイント

赤くしたいときには食紅を少し混ぜます。

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グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829
2019/04/11 11:02に公開
グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。
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このレシピのキーワード

にんにく カレー粉 コリアンダー 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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