ぷるぷるイチゴみるく

ごりらのエイミー @cook_40094440
火を使わず出来ます。飾らないので簡単。イチゴの酸味と甘いミルクゼリーがどこか懐かしい味のデザートです。
このレシピの生い立ち
牛乳ゼリーとイチゴで可愛いデザートをつくりたかったのですが、盛り付けが決まらず、もー混ぜちゃえ!と。イチゴに牛乳かけて潰して食べた幼少時を思い出しました。いちごを潰さないのでフレッシュな感じ。でもミルクが絡んで懐かしい味のデザートです。
ぷるぷるイチゴみるく
火を使わず出来ます。飾らないので簡単。イチゴの酸味と甘いミルクゼリーがどこか懐かしい味のデザートです。
このレシピの生い立ち
牛乳ゼリーとイチゴで可愛いデザートをつくりたかったのですが、盛り付けが決まらず、もー混ぜちゃえ!と。イチゴに牛乳かけて潰して食べた幼少時を思い出しました。いちごを潰さないのでフレッシュな感じ。でもミルクが絡んで懐かしい味のデザートです。
作り方
- 1
耐熱性のボウルに牛乳を入れ、電子レンジの牛乳モードでホットミルクを作る。温度設定機能があれば80℃にする。
- 2
1に砂糖とゼラチンパウダーを入れ、溶かす。溶けきらない様なら、500Wレンジで10秒ずつ温めて混ぜる。
- 3
2のあら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やし固める。
- 4
イチゴを食べやすい大きさに切る。
- 5
ゼリーに5を入れ、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
レシピで多めの4人分はあります。イチゴを1パック入れれば6人位でもシェア出来ます。
白砂糖が無い場合は三温糖等でも大丈夫ですが、牛乳に少し色がつきます(甘みもやや強くなるので小さじ4位がいいかもしれません)。
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