【八宝菜】で作る【ラーメン】うまか～～
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
八宝菜の残りで作るラーメンは、ウェイパーでひと味違って美味しい❤
このレシピの生い立ち
毎回、八宝菜が余ったら投げていました。もったいないのでラーメンの具にしたら、美味しいので試して下さいね❤
【八宝菜】で作る【ラーメン】うまか～～
八宝菜の残りで作るラーメンは、ウェイパーでひと味違って美味しい❤
このレシピの生い立ち
毎回、八宝菜が余ったら投げていました。もったいないのでラーメンの具にしたら、美味しいので試して下さいね❤
作り方
- 1
フライパンにゴマ油大さじ１を入れて熱してから、 もやし１袋と余った八宝菜おわんで１杯分を入れてさっと炒める。
-
- 2
１の中に使う器で2杯半のお水を入れる。
-
- 3
２の中にラーメンスープの素2袋入れる。
(画像は、1袋分です。) -
- 4
ウェイパー大さじ１を入れて味を整える。さっと沸騰したらあくを取り火を止める。
-
- 5
-
- 6
鍋に水を入れて沸騰したら麺を入れて茹でる。麺を入れてから沸騰したら麺をザルに入れる。
- 7
器に４で作ったスープを一度沸騰させてからスープを入れる。次に麺を入れる。
-
- 8
最後に具を入れる。
-
コツ・ポイント
もやしを入れたらグツグツ煮込まないで歯ごたえよく煮つめて下さい。麺を茹でる時、麺を入れて沸騰したらすぐザルにあけて下さい。麺がのびなくていいです。
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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