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豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧
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豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧-レシピのメイン写真

豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧

Shely
Shely @cook_40060181

シンプル調味料で激ウマです( ´艸`)
このレシピの生い立ち
某有名シェフに教えて頂いたレシピ☆

シンプル調味料で激ウマです( ´艸`)
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豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧

Shely
Shely @cook_40060181

シンプル調味料で激ウマです( ´艸`)
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材料

2人分
  • 豚の塊肉 800g
  • 生姜 1片
  • ☆酒 200cc
  • ☆水 100cc
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に入る大きさに切った豚肉とかぶるくらいの水を入れ蓋をし強火にかけまーす
    圧力かかったら弱火にして22分加熱

    • 豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧作り方1写真
  2. 2

    圧力かけたまま5分位放置。ピンが下がったら肉をぬるま湯で洗い、鍋に戻し。

    • 豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料と薄切りにした生姜を入れ蓋をし強火にかける
    ネギの青い所を入れても美味しい。

    • 豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧作り方3写真
  4. 4

    圧力かかったら弱火にして6分加熱。盛り付けまーす

    • 豚の角煮 簡単プロの味(° ꈊ °)✧作り方4写真

コツ・ポイント

濃いめの味付けが好きな方は4の工程後煮詰めてから盛り付けてね♡

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Shely
Shely @cook_40060181
2019/04/09 14:51に公開
いかに手抜きで美味しく出来るかヾ(´ω`)ノにんにく大好き、ゆる糖質制限中〜
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 お肉 酒 しょうが

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