DEAN&DELUCA風オレオマフィン
momona1123 @cook_40096785
DEAN&DELUCA風のオレオマフィンです。
クッキーザクザクの歯応えが美味です！
BPナシでもふんわり(-ω☆)
このレシピの生い立ち
BPがなかったので、メレンゲを使用したマフィンを作りました。オレオ擬きで作ってます(^^;)
DEAN&DELUCA風オレオマフィン
DEAN&DELUCA風のオレオマフィンです。
クッキーザクザクの歯応えが美味です！
BPナシでもふんわり(-ω☆)
このレシピの生い立ち
BPがなかったので、メレンゲを使用したマフィンを作りました。オレオ擬きで作ってます(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターを白っぽくなるまで混ぜます。
- 2
砂糖を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 3
バニラエッセンスを加え、ふるった小麦粉を入れ、さっくりと合わせます。
- 4
卵白をメレンゲ状になるまで泡立てます。混ぜすぎに注意して下さい。
- 5
③に④のメレンゲを3回に分けて入れます。メレンゲの泡を潰さないように合わせて下さい。
- 6
オーブンを180度に余熱します。
- 7
オレオを割ります。（飾り用と生地に入れる用と分けます。）生地に入れ合わせます。
- 8
マフィンカップに生地を入れ、飾り用のオレオわや上に乗せます。
- 9
180度のオーブンで20分から25分、焼きます。
- 10
あら熱を取り、粉砂糖を振るいます。
-
- 11
完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
ＢPは使わないかわりに、しっかりと卵白を泡立てて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651302
