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米粉の黒糖蒸しパン
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米粉の黒糖蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉の黒糖蒸しパン

oka_b705
oka_b705 @cook_40091475

授乳中に小麦粉・バターを控えたくて探し出したレシピ
このレシピの生い立ち
米粉の袋に書いてあったレシピを元にちょっと分量をアレンジして作成

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材料

バラのシリコン型9個分
  • 米粉 100g
  • 牛乳 120cc
  • 黒砂糖 30g
  • BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
  • レーズン 40粒程度
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作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    シリコン型に7分目まで入れて、上にレーズンを3-4個のせる。

  3. 3

    湯気の上がった蒸し器の中で、強火で8分ほど蒸したら出来上がり。

  4. 4

    冷めたら型からはずす。

コツ・ポイント

フィナンシェ用のバラ型を使うと、ちょうど良い小ぶりなサイズな蒸しパンができました。
(バラ型じゃなくてもいいんだけど、、、アルミカップも使わなくて済んでエコですし♪）

バラを上にしても下にしてもお好みで。

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oka_b705
oka_b705 @cook_40091475
2014/03/19 05:25に公開
お料理がんばるー。
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このレシピのキーワード

黒糖蒸しパン 米粉 レーズン 牛乳 黒糖

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