お湯を沸かし、パスタを入れる準備。塩、オリーブオイルも鍋に。
沸いたら、パスタ入れる。

フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れて香りをつける。

フライパンで鶏ササミをしっかりと両面焼き、アスパラも入れる。

茹で汁をおたま1杯分ほど入れた後、ナンプラー、塩、胡椒を入れて、味付けをする。

パスタをフライパンに入れて、桜海老、パクチーの順に入れて、さっと絡める。

皿に盛り付け、最後にパクチーを飾る。