おつまみにも☆ささみと梅の焼きワンタン
相性抜群のささみと梅を、焼売の皮で包みました(*^^*)
おかずだけでなく、パパのお酒のお供にもどうぞo(^o^)o
このレシピの生い立ち
梅が好きなことと、少し手の込んだ料理にしたいと思い、焼売の皮で包みました。
意外と主人にヒットしたので、我が家の新定番になりそうです(*´ω｀*)
おつまみにも☆ささみと梅の焼きワンタン
相性抜群のささみと梅を、焼売の皮で包みました(*^^*)
おかずだけでなく、パパのお酒のお供にもどうぞo(^o^)o
このレシピの生い立ち
梅が好きなことと、少し手の込んだ料理にしたいと思い、焼売の皮で包みました。
意外と主人にヒットしたので、我が家の新定番になりそうです(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、粗微塵にする。
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- 2
塩こしょうをふって、軽く混ぜる。
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- 3
梅干しの種を除いて包丁で叩く。
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- 4
大葉を細かく刻む。
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- 5
ささみ、梅干し、大葉をボウルに入れ、よく混ぜる。
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- 6
焼売の皮に５のタネを乗せる。
(ティースプーン１～1.5杯くらいが包みやすいです。) -
- 7
タネの乗っている方の皮の端に水を塗って、三角に折り畳み、タネが出ないようにしっかり留める。
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- 8
※ささみの大きさにもよりますが、今回私は全部で28個できました。
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- 9
フライパンに油を敷き、中火で熱する。
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- 10
油が温まったら、軽く焦げ目が付くまで焼く。
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- 11
軽く焦げ目が付いたら、反対の面も焼く。
※火の通りが心配な方は蓋をして、蒸し焼きにしてください。 -
- 12
お皿に盛りつけたら完成です(*^^*)♪
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- 13
★一度に食べきれないときは、焼く前の状態で冷凍して保存できます★
おかずのストックになって、便利ですよ♪ -
- 14
◆冷凍保存時の注意◆
皮同士がくっついた状態で冷凍すると、再度調理する際に皮が破れてしまう為、離して保存して下さい。
コツ・ポイント
◆ポイント
餃子の皮やワンタンの皮など、少し余ってしまうときってありますよね。そういう時に是非試してみてください(*^^*)
何かかけるならぽん酢がオススメです。
主人が『そのままでも美味しいけど、ぽん酢でも美味しい！』と言っていました。
つくれぽ
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