レタスを洗ったら、青っぽく色づくまで茹でる。

アスパラガスはレンジで2分ほど加熱しておく。
大葉は茎を取っておく。

適度に水を拭き取ったレタスに、カニカマや大葉やアスパラガスやマヨネーズを置き、丁寧に巻いていく。

ラップで少し馴染ませたら、ラップを広げて、丁寧に切り分ける。
お好みでチリソースなどで召し上がってください。