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アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン
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アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン-レシピのメイン写真

アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン

takuaki
takuaki @cook_40061763

新玉ねぎの辛さをドレッシングで和らげます。
このレシピの生い立ち
子供にも食べてもらえるように作りました。

新玉ねぎの辛さをドレッシングで和らげます。
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子供にも食べてもらえるように作りました。

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アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン

takuaki
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新玉ねぎの辛さをドレッシングで和らげます。
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材料

だいたい3人分
  • 新玉ねぎ 半分
  • アイスプラント 100g
  • トマト 1個
  • ポッカレモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1.5
  • にんにくチューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライスして合わせたドレッシングの中に1日漬け込む。

    • アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン作り方1写真
  2. 2

    アイスプラントを洗って葉の部分をちぎります。

    • アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン作り方2写真
  3. 3

    トマトを刻んでアイスプラントと一緒に2に入れる。

    • アイスプラントと新玉ねぎのイタリアン作り方3写真

コツ・ポイント

甘めにするほど食べやすいです。
ハチミツ好きは大さじ2くらいどうぞ(*´∀`)
新玉ねぎをしばらくドレッシングにつけておくと辛さが抜けますが、血液サラサラ成分が抜けてしまいます。
ドレッシングも一緒に飲みましょう。

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takuaki
takuaki @cook_40061763
2014/03/24 05:59に公開
小銭が大好きなズボラ主婦を始めて9年になります。料理も地味にアップしています。よろしかったら拝見していただけると幸いです。日記もボチボチ載せています。よろしければそちらの方も見ていただけると私がよろこびます。
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このレシピのキーワード

トマト 新たまねぎ はちみつ

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