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サーモンのムニエル 超簡単
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サーモンのムニエル 超簡単-レシピのメイン写真

サーモンのムニエル 超簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

サーモンを焼くだけの超簡単でもご馳走になりますョね~お試し下さい
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材料

2~
  • 生鮭切り身 1パック(2枚)
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • 胡椒 少々
  • 酒(鮭の下味) 小さじ2
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • バター(無塩) 5gくらい
  • 出汁醤油 小さじ1/2
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン果汁 少々
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作り方

  1. 1

    生鮭は胡椒酒をして少し置いてから調理します、キッチンペーパーで少し鮭の水気を拭いてから、小麦粉をつけフライパンに油を引く

  2. 2

    油が温まったら、鮭を入れて焼いていく少し焦げ目が付いて鮭全体に火が通れば出汁醤油をふりかけフライパンを揺すって火を止める

  3. 3

    お皿に盛りバターをのせてマヨネーズとレモン汁を合わせて味見してお皿に盛ったムニエルにかけて完成

    • サーモンのムニエル 超簡単作り方3写真
  4. 4

    ☆マヨネーズソース
    マヨネーズ+レモン汁でもスダチでも少々でイイです

コツ・ポイント

鮭はカリット焼いて下さいね

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2016/02/17 14:42に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 バター 薄力粉 酒 小麦粉

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