★糖質制限☆豆腐のお好み焼き
☆☆はっちゃん☆☆ @cook_40254992
糖質制限中の方におすすめ！
小麦粉を使わず、豆腐でおいしくヘルシーなお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きなのに、糖質制限をしてるので食べれなくてがっかりしていました。
そこで、生地に小麦粉を使わず、作れる方法を考え思いつきました。
★糖質制限☆豆腐のお好み焼き
糖質制限中の方におすすめ！
小麦粉を使わず、豆腐でおいしくヘルシーなお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きなのに、糖質制限をしてるので食べれなくてがっかりしていました。
そこで、生地に小麦粉を使わず、作れる方法を考え思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ねぎをみじん切りにする。
しいたけは薄めに切る。 - 2
ボウルに豆腐をつぶしながら入れ、卵、塩コショウを少々入れ、混ぜる。
-
- 3
キャベツ、しいたけ、ねぎを入れ混ぜる。
-
- 4
フライパンに油をひき、３を流し入れる。
-
- 5
豚バラを上にのせ、生地がこんがりやけたら、ひっくり返す。
-
- 6
火か通るまで蓋をする。生地を端によせ、その横に卵を入れたら、その上に生地をのせる。
-
- 7
ひっくり返して出来上がり。
-
コツ・ポイント
●豆腐で生地を作ってますので、しっかりと焼いてからひっくり返さないと崩れやすいので注意です。
●ソースには糖質が結構入っています。制限を厳しくしている方などは、通販などでOFFソースが売ってたりしますのでそれを使うのもいいかもしれません。
つくれぽ
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