毎年作っておられるベテラン農家さんに伺った宮崎ならではの焼酎煮です。（覚書）
このレシピの生い立ち
焼酎王国の宮崎ならでは。
びっくりしましたが、飲めない我が家にもまるで地域通貨の様な焼酎があったので作ってみました。
種は茹でこぼした後で出しても良いですが、そのままでも食べられました。
焼酎の匂いもアルコール匂も無く美味しく仕上りました