豚こまは細切りにする。○の調味料＋片栗粉に10分漬け込みます。
●は全て混ぜ合わせておきます。

ニンジン、ゴボウ、ピーマンを細切りに。

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら一度お皿に出す。

豚肉を焼いたフライパンの油を軽く拭き取って、油をしいておろしニンニク、おろししょうがを熱します。

ゴボウとニンジンを炒め、その後ピーマン投入。
サッと炒めたら先ほどの豚肉を投入して、●の調味料をいれ、絡まったら完成！