かつお菜のにんにく炒め【JA福岡市】

Name: かつお菜のにんにく炒め【JA福岡市】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお菜 2枚; にんにく 1片; 赤唐辛子 1/2本; オリーブオイル 大さじ1; 水 100cc; 塩・こしょう 適量; しょう油 小さじ1

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ピリ辛美味い！！かつお菜の炒め物
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

かつお菜のにんにく炒め【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

2人分

かつお菜 2枚
にんにく 1片
赤唐辛子 1/2本
オリーブオイル大さじ1
水 100cc
塩・こしょう適量
しょう油小さじ1

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作り方

1

かつお菜は縦半分にきり、3㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくと赤唐辛子を入れ香りをオイルに移す。
3

中火にして、かつお菜の芯の部分を先に入れ炒め、次に葉の部分を入れて炒めたら水を加え全体をよく混ぜる。
4

水分がなくなったら、塩・こしょうとしょう油で味を調える。

コツ・ポイント

にんにくと赤唐辛子の香りのオイルで、食欲が増すレシピです♪
ピリ辛でお酒のあてにも最高ですo(^▽^)o

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2017/11/28 08:02に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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炒めものにんにくトウガラシかつお菜

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