簡単★濃厚オレオチーズケーキ

みみたんのママ
みみたんのママ @cook_40241105

しっとり濃厚なチーズケーキです!材料も少なくて混ぜるだけの簡単な工程なのにお店みたいなケーキができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
余ったオレオがあったので家族のリクエストで作ってみました☆

簡単★濃厚オレオチーズケーキ

しっとり濃厚なチーズケーキです!材料も少なくて混ぜるだけの簡単な工程なのにお店みたいなケーキができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
余ったオレオがあったので家族のリクエストで作ってみました☆

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材料

マフィン型約6個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 50g
  3. 1個
  4. 生クリーム 100cc
  5. ニラエッセンス 10滴
  6. オレオクッキー 6枚
  7. ☆トッピング用オレオ お好みの量

作り方

  1. 1

    マフィン型にベーキングカップを敷いて、オレオクッキーを1枚ずつ置いておく。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵を割り入れ、しっかり混ぜ合わせる。あとはバニラエッセンスと生クリームを半量ずつ加えてその都度混ぜ合わせる。

  4. 4

    準備していたマフィン型に流し入れて、砕きながらオレオクッキー(トッピング用)をのせる。

  5. 5

    130℃に余熱したオーブンで23分焼く。焼き上がったら型に入れたまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫に入れてしっかり冷やす!

コツ・ポイント

クリームチーズと卵が冷たすぎるとダマになります。使う10〜15分前には冷蔵庫から出しておくといいですよ!
オレオクッキーが入る分結構甘いので、砂糖は控えめにしてますが、甘いのがお好きな方は砂糖を10g増やしてみてください。

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1児の母です。毎日たのしく料理してます*家族のために料理すること喜んでもらえることが毎日の原動力です!
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