マフィン型にベーキングカップを敷いて、オレオクッキーを1枚ずつ置いておく。

ボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

卵を割り入れ、しっかり混ぜ合わせる。あとはバニラエッセンスと生クリームを半量ずつ加えてその都度混ぜ合わせる。

準備していたマフィン型に流し入れて、砕きながらオレオクッキー(トッピング用)をのせる。

130℃に余熱したオーブンで23分焼く。焼き上がったら型に入れたまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫に入れてしっかり冷やす！