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乗せて包んで5分！鮭のホイル焼き
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乗せて包んで5分！鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

乗せて包んで5分！鮭のホイル焼き

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

★人気検索トップ10入り感謝★材料をホイルの中に入れて５分蒸したら完成♬食べる時にホイルを開けるのは子どもも喜びますね！
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • えのき 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • 鮭 3切れ
  • 塩胡椒 適宜
  • 酒 各小さじ1ずつ
  • バター 各5gずつ
  • 醤油 お好みで
  • 大葉の千切り お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、えのき、しめじは石づきを取って割いておく

  2. 2

    アルミホイルを約30㎝幅に切って広げ、玉ねぎ→えのき→鮭→塩胡椒→しめじの順に重ねて、酒を振りかけて包む

    • 乗せて包んで5分！鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ホイルごとフライパンに並べたら、周りに高さ5㎜くらいの水を入れて蓋をして、弱めの中火で５分

    • 乗せて包んで5分！鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    バターをホイルの中に入れて余熱で溶かして完成。

  5. 5

    ※ 食べる直前にホイルを開いて、バターと鮭を崩しながら、野菜と絡めて、お好みで醤油をかけてどうぞ♬

コツ・ポイント

玉ねぎは薄くスライスすることで、早く火が通るようにします。念のための焦げ付き防止のために玉ねぎを敷いているので、無くてもOKです。

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/04/15 12:53に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 大葉 えのき シメジ バター 酒 玉ねぎ

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