重曹(3g)に水(75㏄)を入れ、重曹を溶かしておく。

クリーム状にしたバター(90g)に砂糖(120g)を入れて混ぜる。

②に①を少しずつ入れながら混ぜる。

こんな感じで、水がバターの中に入っていきます。水を一度に入れすぎると水が入りにくくなるので気をつけて。

④に小麦粉(300g)、シナモン(小1.5)、ジンジャー、クローブ、ココア(各小3/4)をふるい入れる。

切るように混ぜてひとまとめにする。

ラップをかけて30分寝かせる。
ちょっと粉が少なめかな？と思うけど、寝かせるとちょうど良くなります。

薄くのばして冷凍庫でしばし寝かせる。(ビニール袋に入れてのばし、ビニールの上から型取りすると楽☆)

冷凍庫から取り出して型の通りに切り、160℃で10～15分焼く。(小さいのは10分、屋根や壁は15分が目安)

型紙は適当に作ってください(^-^;
屋根と壁は包丁などでレンガっぽく線を入れると、出来上がりの雰囲気が良くなります。

⑨⑩⑪のパーツ＋壁と壁の間を支える長方形のパーツが2つ必要。今回は長方形のパーツを忘れたので組立てが大変でした(^-^;

冷めたらアイシングを接着剤代わりにして組み立てる。最後に粉砂糖を雪のように上からかけて完成！

2014年 ver.
生地がでこぼこして組み立てに苦戦 :-p

2015年 ver.
家が傾いてる…。

2016年 ver.

2017年 ver.
シナモン、クローブ、ジンジャー、ココアを抜いてみたら味がイマイチಠ_ಠ

2018ver.
このレシピにジンジャーは必須！

2019ver.
今年はココアクッキーで！
↓のレシピを参考にさせていただきました。
レシピID：18613423

2020ver.
今年も昨年と同じココアクッキーで。ジンジャークッキーは子どもたちがもう少し大きくなるまで我慢（涙）

2021ver.
今年もココアクッキーで。今年は次男が初めて小さい家の組立てに挑戦！上手にできましたー^_^

2022ver.
今年はプレーンのクッキーで。いつものココアクッキーでココア分を薄力粉で作ったらちょっと甘すぎた。

2023ver.
レシピID17563615を使わせていただきました。レシピ通りだと大きめパーツは少し焼き不足だった。

2024ver.
ジンジャークッキーとココアクッキー（レシピID：18613423）の２色で。

2025ver.レシピID17563615を使わせていただきました。今度は甘さ控えめにしようかな。